Menu

Karta Win / Wine Cards

Wina musujące / Sparkling wine

Prosecco extra dry

Treviso, Włochy
Półwytrawne / semi-dry

Półwytrawne Prosecco o łagodnych owocowych aromatach brzoskwini i moreli oraz różanych nutach ciekawie wzbogaconych o ledwie wyczuwalny posmak słonej morskiej wody. Wino ma niską kwasowość, kremową konsystencję i drobne, ale energiczne
bąbelki. Rozleniwiające…

Georges lacombe grande cuvee

AOC Champagne, Francja
Wytrawne / dry

Georges Lacombe to rewelacyjny producent szampanów tworzący je z wielką starannością.

Zanim zostaną wydane na świat daje się im długie lata na osiągnięcie idealnych cech, a winogrona dojrzewają na zboczach w perfekcyjnych warunkach klimatycznych.

Grande Cuvee’ charakteryzują nuty kwiatowe oraz owocowe- brzoskwini i moreli.

Do tego wspaniała pienistość i kwasowość i otrzymujemy prawdziwe dzieło.

Winta białe / White wines

Bohema bianco

DO Central Valley, Chile
Półwytrawne / semi-dry

Łagodne owocowo kwiatowe wino ze szczpów Sauvignon Blanc i Semillon, które daje dużo przyjemności dzięki swojej subtelnej delikatności.

Aromaty jabłek, mirabelek, agrestu i owoców egzotycznych. W ustach gładkie, aksamitne i trwałe.

Principesco pinot grigio

IGP Veneto, Włochy
Wytrawne / dry

Georges Lacombe to rewelacyjny producent szampanów tworzący je z wielką starannością.

Zanim zostaną wydane na świat daje się im długie lata na osiągnięcie idealnych cech, a winogrona dojrzewają na zboczach w perfekcyjnych warunkach klimatycznych.

‘Grande Cuvee’ charakteryzują nuty kwiatowe oraz owocowe- brzoskwini i moreli. Do tego wspaniała pienistość i kwasowość i otrzymujemy prawdziwe dzieło.

Nos racines sauvignon blanc

IGP d’Oc, Francja
Wytrawne / dry

Idealne francuskie wino dla dodania lekkości codzienności.Stworzone w 100% ze szczepu Sauvignon Blanc, co powoduje, że jest świeże, rześkie o typowych aromatach cytrusów i skoszonej trawy.

Twin vines vinho verde

DOC Vinho Verde, Portugalia
Półwytrawne / semi dry

Lekkie i niezobowiązujące, pełne cytrusowego odświeżenia. Akcenty melona, limonki i kiwi, podbite intensywną mineralnością. Lekka budowa i orzeźwiający, delikatnie” perlisty” posmak stanowią o charakterze tego wina.

Casablanca cefiro reserva chardonnay

DO Casablanca Valley, Chile
Wytrawne / dry

Wprost znad Pacyfiku, z regionu Casablanca Valley pochodzi to aromatyczne wino chilijskie ze szczepu Chardonnay. Owocowe aromaty melona, słodkich jabłek uzupełnione niuansem miodu
spadziowego. Bogate kremowe odczucie w ustach, mineralne o świeżym zakończeniu.

Chablis drouhin domaine de vaudon

AOC Chablis, Francja
Wytrawne / dry

Klasyczne Chablis z klasycznej apelacji. Przyjemna kwasowość
wsparta mineralnością przywodzącą na myśl kamienie wyjęte z górskiego potoku. Ojczyste wcielenie szczepu Chardonnay. Łagodne aromaty białych kwiatów, soczystych jabłek, w smaku krystaliczne, kredowe, z orzeźwiającym zakończeniem.

Corte solea chardonnay

IGP Veneto, Włochy
Półsłodkie / semi sweet

Znakomite półsłodkie wino z Włoch o jasnej, żółto-słomkowej barwie z połyskującymi refleksami. Kwiatowy bukiet z nutami zielonych owoców cytrusowych dopełniony orzeźwiającym i stonowanym aromatem kwiatów. Delikatnie słodki finisz.

Jmf setubal rose

Vinho Peninsila De Setubal, Portugalia
Półsłodki / semi sweet

Jose Maria Da Fonseca to najstarszy i jeden z najbardziej prestiżowych producentów wina w Portugalii Harmonijne i delikatne wino różowe z bogatym aromatem dojrzałych truskawek, czerwonej porzeczki, wiśni wspartej malinami. W smaku odświeżające, pełne wigoru i energii.

Infinitus moscatel

Castilla-La Mancha, Hiszpania
Słodkie, Frizzante/ sweet, frizzante

Spontaniczne i pełne młodzieńczego wdzięku Moscato. Wino zaskakuje intensywną miękką słodyczą, w której przewijają się nuty brzoskwini i pomarańczy. Delikatne musowanie nadaje mu ekspresji i wesołości. W finiszu przyjemnie drapie nuta spadziowego miodu. Tryskające entuzjazmem.

Peter&peter riesling trocken

Qualitatswein Mosel, Niemcy
Wytrawny/ dry

Najszlachetniejszy spośród wszystkich białych win Riesling jest winem, które swoją arystokratyczną moc najpełniej osiąga w Niemczech. Riesling ten to połączenie delikatnych cytrusów i
dojrzałych owoców pestkowych, takich jak brzoskwinie, morele, z przyjemą kruchą wytrawnością.

Winta czerwone / Red wines

Bohema rosso

DO Central Valley, Chile
Półwytrawne / semi-dry

Wyśmienite chilijskie wino, które urzeka wyjątkowym smakiem i aromatem. Odpowiednia równowaga i doskonały bukiet, w którym wyczuwalne są dojrzałe śliwki oraz nuty czekolady.

El ilusionista joven

DO Ribera del Duero, Hiszpania
Wytrawne / dry

Piękne, eleganckie wino bogate w aromaty truskawki, maliny, wanilii i owoców leśnych. Orzeźwiająca kwasowość i łagodne taniny sprawiają, że jest to świetne wino do posiłków. Idealne do polędwicy wołowej, dziczyzny, dań z grilla i ciemnych sosów.

Domaine gayda syrah

Vin de Pays d’Oc, Francja
Wytrawne / dry

Domaine Gayda produkuje wina łącząc kreatywność oraz tradycję i szacunek do środowiska naturalnego. Z tego połączenia powstało to czerwone, francuskie wino ze szczepu Syrah, które
charakteryzuje się niezwykle czerwonym, rubinowym kolorem. W nosie wyczuwalne są nuty owocowo-pieprzne, na podniebieniu delikatne akcenty korzenne. Gayda Syrah to wytrawne, mocne
wino z charakterem, jak przystało na szczep, z którego powstało.

Sachino medium dry

Kakheti, Gruzja
Półwytrawne / semi-dry

To gruzińskie wino powstało w regionie Kakheti, ze specjalnie wyselekcjonowanych szczepów lokalnych: Saperavi oraz Rkatsiteli. Wino o bardzo ciemnym kolorze, wpadającym
w granatowy. Intensywnie aromatyczne, w ustach z niuansami pieprznymi. Będzie dobrym kompanem dań z cielęciny i makaronów.

Fiuza 3 castas semi dry

Vinho Regional Tejo, Portugalia
Półwytrawne / semi-dry

Półwytrawne, portugalskie wino wyprodukowane z trzech, doskonałych szczepów – Syrah, Cabernet Sauvignon oraz Touriga Nacional. W nosie wyczuwalne dojrzałe owoce z wiśnią
na czele. Na podniebieniu wino jest delikatne, lekkie, harmonijne oraz zrównoważone z dobrą kwasowością. Wyjątkowo dobre, półwytrawne wino.

Corte solea merlot cabernet sauvignon

IGT Veneto, Włochy
Półsłodkie / semi sweetł

Włoskie wino półsłodkie o intensywnym i głębokim rubinowym kolorze. W smaku delikatne, o długotrwałym bukiecie z nutami suszonych owoców podążających w kierunku lekkiej marmolady.
Swój subtelny i charakterystyczny smak wino zawdzięcza doskonałemu zbalansowaniu. Przyjemne, aksamitne zakończenie.

Baron de ley club privado rioja

DOC Rioja, Hiszpania
Wytrawne / dry

Znakomite, czerwone hiszpańskie wino z doskonałego regionu Rioja. Baron De Ley Club Privado to eleganckie, złożone, głębokie wino ze szczepu Tempranillo. Nos jest bardzo elegancki, dominuje zapach dojrzałych, leśnych owoców z przewagą jeżyn przełamany pieprznymi i tytoniowymi nutami. Na podniebieniu średnie taniny, dobra i umiarkowana kwasowość, harmonia pochodząca od beczki.

Chianti santa cristina antinori

IGT Toscana, Włochy
Wytrawne / dry

Santa Cristina – bogaty zapach, młodość i owocowość to cechy charakterystyczne tego wina. Produkowane w większości z winogron Sangiovese. Aromaty czerwonych owoców, wanilii i czekolady.
Wino przechodzi krótki okres dojrzewania w wielkich beczkach w celu wzbogacenia jego charakterystycznej owocowości.

Coffee pinotage

Western Cape, RPA
Wytrawne / dry

Intensywnie rubinowe, pełne nut ciemnych owoców jagodowych, dżemu porzeczkowego i świeżo palonej kawy. W ustach gładkie i aksamitne o umiarkowanej ilości garbników. Doskonałe,
afrykańskie terroir i doświadczenie producenta przyczyniło się do powstania wina o wyśmienitej jakości i w doskonałym stylu.

Ventisquero “yelcho” reserva especial carmenere

Maipo Valley, Chile
Wytrawne / dry

Carmenere Reserva z MaipoValley to intensywne, skoncentrowane wino o kolorze purpury. 10 iesięcy spędza w beczkach dębowych, dzięki czemu oferuje delikatne taniny, z wyczuwalnymi przyprawami korzennymi i intensywnymi dojrzałymi owocami. W nosie wyczuwalny aromat jagód, karmelu i wanilii.

Almarosa primitivo

Puglia, Włochy
Półwytrawne / semi-dry

Niezwykle przyjemny, owocowy i miękki szczep Primitivo z południa Włoch. Pełny bukiet dojrzałych w słońcu owoców, miękkie taniny i dość długa, gładka końcówka. W nosie dominują czerwone śliwki, figi, suszone morele oraz delikatne nut fiołkowe. Dzięki beczce staje się bardzo harmonijne, nabiera dodatkowych aromatów – wanilia, czekolada, tosty i karmel.

Trapiche melodias winemaker selection malbec

Mendoza, Argentyna
Wytrawne / dry

Owocowy styl króla szczepów Argentyny. Bukiet złożony, elegancki, z czarną jagodą i wiśnią. W ustach doskonała równowaga, jeżyny i jagody, delikatne, jedwabiste taniny. Zaskakująco krągły i miękki.

3 Finger jack old vine zinfandel

Kalifornia, USA
Wytrawne / dry

Nazwa nawiązuje do legendarnego rewolwerowca z Kalifornii, którego aktywność przypadła w czasach Złotej Gorączki oraz kiedy zaczęto uprawiać pierwsze winogrona szczepu Zinfandel.
3 Finger Jack wyprodukowano z 110 letnich winorośli, dzięki zemu wino ma gęstą, mocną strukturę oraz silny charakter. Dla zrównoważenia swojej mocy, na podniebieniu prezentuje cudowne, słodkawe nuty dżemu jagodowego, akcenty ciemnych śliwek i jeżyn oraz odrobinę przypraw i wanilii. Doskonały przykład Zinfandela pełnego słońca, struktury i ciepła. Wino doskonale przyjmie się także wśród wielbicieli szczepu Primitivo.

Restauracja Bohema Zamość is Stephen Fry proof thanks to caching by WP Super Cache