Menu

Dania główne / Main dishes

Wieprzowina / Pork

Polędwiczki wieprzowe / Pork loin
36 zł

Polędwiczki wieprzowe w grzybowym pudrze owinięte boczkiem podawane z bukietem warzyw, terriną ziemniaczaną i sosem pieczeniowo-musztardowym.

Pork loin in mushroom powder wrapped in bacon, served with vegetables, potato triangles and mustard gravy

Kotlet schabowy / Pork chop
28 zł

Kotlet schabowy w chrupiącej panierce, podawany z ziemniakami z koperkiem i mizerią.

Pork chop in crispy bread, served with patatoes with dill and cucumber salad

Pieczone żeberka wieprzowe / Roasted pork
30 zł

Pieczone żeberka wieprzowe w marynacie miodowo-musztardowej, podawane z ćwiartkami ziemniaczanymi, sosem barbecue i surówką z białej kapusty

Roasted pork ribs in honey-mustard marinate, served with potato quarters, BBQ sauce and white cabbage salad

Wołowina / Beef

Stek z polędwicy wołowej / Beef tenderloin steak
64 zł

Stek z polędwicy wołowej podawany z ćwiartkami ziemniaczanymi, fasolką szparagową smażoną na maśle z czosnkiem, pomidorkami koktajlowymi i sosem pieczeniowym

Beef tenderloin steak served with potato quarters,string beans fried in butter with garlic, cherry tomatoes and roasting sauce

Kotlet cielęcy z kostką / Veal cutlet with cubes
34 zł

Kotlet cielęcy z kostką podawany ze szpinakiem, ziemniaczanym purre z czosnkiem i rozmarynem oraz sosem demiglace

Veal cutlet with cubes, served with spinach, mashed potatoes with garlic and rosemary and demiglace sauce

Ryby / Fish

Pieczony sandacz / Baked zander
38 zł

Pieczony sandacz podawany z czarną soczewicą, młodym szpinakiem i cytrusowym sosem.

Baked zander served with black lentils and baby spinach and citrus sauce

Roztoczański pieczony pstrąg / Roztoczański baked trout
38 zł

Roztoczański pieczony pstrąg przyprawiony świeżymi ziołami, podawany z opiekanymi ziemniakami i warzywami z pieca.

Roztoczański baked trout seasoned fresh herbs, served with roaster potatoes and vegetables from oven.

Drób / Poultry

Pierś z kurczaka / Chicken breast
28 zł

Pierś z kurczaka podawana z purre z selera, czarną soczewicą i cytrusowym sosem

Chicken breast served with celery puree, black lentils and citrus sauce

Konfitowana pierś z kaczki / Roast of duck br east
39 zł

Konfitowana pierś z kaczki podawana ze złocistymi kopytkami, zasmażanymi buraczkami, karmelizowanym jabłkiem i sosem żurawinowym

Roast of duck br east, served with fried mashed potatoes dumplings,fried beetroots, carmelized apple and cranberry sauce

Frykadelki drobiowe ( dla dzieci ) / Frykadelki chicken (for children)
19 zł

Frykadelki drobiowe ( dla dzieci ) / Frykadelki chicken (for children)
panierowane kawałki kurczaka, podawane z frytkami i ketchupem

Frykadelki chicken (for children) – breaded chicken pieces served with chips and ketchup

Pierogi / Dumplings

Pierogi z dziczyzną i kapustą / Dumplings stuffed with venison
22zł

Pierogi z dziczyzną i kapustą podawane z sosem grzybowym

Dumplings stuffed with venison and cabbage, served with mushroom sauce

Pierogi ruskie / Russian dumplings
19 zł

Pierogi ruskie podawane ze śmietaną lub skwarkami.

Russian dumplings stuffed with mashed potato and cottage cheese,
served with sour cream or greaves

Pierogi ze szpinakiem i łososiem / Dumplings stuffed with spinach and salmon
21 zł

Pierogi ze szpinakiem i łososiem podawane z sosem śmietanowym

Dumplings stuffed with spinach and salmon, served with creamy sauce

Korytko opiekanych pierogów / Mix of dumplings
29 zł

Korytko opiekanych pierogów podawane z sosami
( po 4 z rodzaju )

Mix of dumplings served with sauce (4 of each kind )

Makarony / Pasta

Czarny makaron Fusili / Black Fusilli pasta
32 zł

Czarny makaron Fusili z krewetkami , szpinakiem, oliwą z oliwek i parmezanem.

Black Fusilli pasta with prawns , spinach, olive oil and parmesan cheese

Tagliatelle z krewetkami / Tagliatelle with prawns
28 zł

Tagliatelle z krewetkami w sosie własnym z dodatkiem chilli i czosnku, brokułami, pomidorkami cherry i parmezanem

Tagliatelle with prawns in its own sauce with the addition of chilli and garlic, served with broccoli, cherry tomatoes and parmesan cheese

Tagliatelle z kurczakiem / Tagliatelle with chicken
30 zł

Tagliatelle z kurczakiem, szpinakiem i sosem gorgonzola
Tagliatelle with chicken, spinach and gorgonzola sauce

Restauracja Bohema Zamość is Stephen Fry proof thanks to caching by WP Super Cache