Menu

Dania regionalne / Regional dishes

Pieróg roztoczański / Roztoczański buckwheat pie
18 zł

Pieróg roztoczański z kaszą gryczaną, smażony na maśle, posypany świeżym szczypiorkiem i podawany z zsiadłym mlekiem

Roztoczański buckwheat pie, fried in butter, sprinkled with chives and served with sour milk

Cebularze / Cebulaki
12 zł

Cebularze chrupiące i ciepłe pszenne placki posypane makiem i cebulą, podawane z masłem

Cebulaki – crispy and warm wheat flat bread, sprinkled with poppy seeds and onion, served with butter

Tarciuch ziemniaczany / Grated potatoes pie
12 zł

Tarciuch ziemniaczany okraszony wiejskimi skwarkami, posypany świeżym szczypiorkiem i podawany ze śmietaną

Grated potatoes pie seasoned with greaves, sprinkled with fresh chives and served with sour cream

Żurek roztoczański / Roztoczański soup
16 zł

Żurek roztoczański gotowany na wędzonym boczku, z białą kiełbasą, gotowanym jajkiem, białym podsuszanym serem, chrzanem i pieczywem

Roztoczański soup cooked with smoked bacon, sausage, boiled egg,
white dried cheese, horseradish and bread

Roztoczański pieczony pstrąg / Roztoczański baked trout
38 zł

Roztoczański pieczony pstrąg przyprawiony pieprzem cytrynowym i świeżymi ziołami, podawany z opiekanymi ziemniakami i warzywami z pieca Roztoczański baked trout seasoned with lemon pepper with fresh herbs, served with roasted potatoes and vegetables from the oven

Dzikie Roztocze / Wild Roztocze

Stek z sarny / Roe deer steak
44 zł

Stek z sarny podawany z kaszą pęczak z kurkami,
sosem ze staropolskiego wina i sałatą vinegret

Roe deer steak served with a pearl barley with chanterelles,
Old Polish wine sauce and vinaigrette salad

Duszona łopatka z dzika / Braised wild boar shoulder
38 zł

Duszona łopatka z dzika podawana z ziemniaczanym purre,
surówką z białej kapusty i sosem grzybowym.
Braised wild boar shoulder served with mashed potatoes,
cabbage salad and mushroom sauce

Pierogi z dziczyzną i kapustą / Dumplings stuffed with venison and cabbage
22 zł

Pierogi z dziczyzną i kapustą, podawane z sosem grzybowym
Dumplings stuffed with venison and cabbage, served with mushroom sauce

Przystawki zimne / Starters

Tatar z polędwicy wołowej / Beef tartare covered
28 zł


Tatar z polędwicy wołowej przykryty żółtkiem, otoczony siekaną cebulą,
ogórkiem i pieczarkami z dodatkiem kurek i papryki jalapeno

Beef tartare covered with yolk egg, chopped onion, cucumber and mushrooms, with the addition of a chanterelle mushroom and jalapeno peppers

Sałatka ze śledzia / Marinated herring
12 zł

Sałatka ze śledzia z ogórkiem konserwowym, jabłkiem, cebulą i olejem lnianym tłoczonym na Roztoczu

Marinated herring salad with pickled cucumber, apple,onions and linseed oil pressed in Roztocze

Smalec wiejski / Country lard
12 zł

Smalec wiejski ze skwarkami i cebulą, podawany z kiszonym ogórkiem na drewnianym liściu

Country lard with bacon and onion, served with pickled cucumber on the wooden leaf


Przystawki zimne podawane z pieczywem

Przystawki ciepłe / Hot starters

Krewetki tygrysie / Tiger prawns
24 zł

Krewetki tygrysie aromatyzowane chili i czosnkiem z odrobiną masła, podawane na chrupiącej sałacie vinegret z grzanką czosnkową

Tiger prawns flavored with chili and garlic
with a little butter served on crispy lettuce vinaigrette and gorlic toast

Tarciuch ziemniaczany / Grated potatoes pie
12 zł

Tarciuch ziemniaczany okraszony wiejskimi skwarkami, posypany świeżym szczypiorkiem i podawany ze śmietaną

Grated potatoes pie seasoned with greaves, sprinkled with fresh chives and served with sour cream

Zupy / Soups

Żurek roztoczański / Roztoczański soup
16 zł

Żurek roztoczański gotowany na wędzonym boczku, z białą kiełbasą, gotowanym jajkiem, białym podsuszanym serem, chrzanem i pieczywem

Roztoczański soup cooked with smoked bacon, sausage,boiled egg,
white dried cheese, horseradish and bread

Chłodnik litewski / Lithuanian cold soup
18 zł

Chłodnik litewski z jogurtu i śmietany, z jajkiem, botwinką, rzodkiewką, ogórkiem, szczypiorkiem i pieczywem
Lithuanian cold soup made with yogurt and sour cream, egg, beetroot, radish, cucumber, chives and bread

Rosół tradycyjny / Traditional chicken soup
12 zł

Rosół tradycyjny gotowany na kaczce i kurczaku z makaronem
Traditional chicken soup cooked with duck and chicken, with noodles

Krem z brokułów / Broccoli cream
14 ZŁ

Krem z brokułów z łezką śmietany i grzankami czosnkowymi w ziołach.
Broccoli cream with a bit of cream and garlic croutons with herbs

Dania główne / Main dishes

Wieprzowina / Pork

Polędwiczki wieprzowe / Pork loin
36 zł

Polędwiczki wieprzowe w grzybowym pudrze owinięte boczkiem podawane z bukietem warzyw, ziemniakami gartin i sosem pieczeniowo-musztardowym.

Pork loin in mushroom powder wrapped in bacon, served with vegetables, potato triangles and mustard gravy

Kotlet schabowy / Pork chop
28 zł

Kotlet schabowy w chrupiącej panierce, podawany z ziemniakami z koperkiem i mizerią.

Pork chop in crispy bread, served with patatoes with dill and cucumber salad

Pieczone żeberka wieprzowe / Roasted pork
30 zł

Pieczone żeberka wieprzowe w marynacie miodowo-musztardowej, podawane z ćwiartkami ziemniaczanymi, sosem barbecue i surówką z białej kapusty

Roasted pork ribs in honey-mustard marinate, served with potato quarters, BBQ sauce and white cabbage salad

Wołowina / Beef

Stek z polędwicy wołowej / Beef tenderloin steak
64 zł

Stek z polędwicy wołowej podawany z ćwiartkami ziemniaczanymi, fasolką szparagową smażoną na maśle z czosnkiem, pomidorkami koktajlowymi i sosem pieczeniowym

Beef tenderloin steak served with potato quarters,string beans fried in butter with garlic, cherry tomatoes and roasting sauce

Kotlet cielęcy z kostką / Veal cutlet with cubes
34 zł

Kotlet cielęcy z kostką podawany ze szpinakiem, ziemniaczanym purre z czosnkiem i rozmarynem oraz sosem demiglace

Veal cutlet with cubes, served with spinach, mashed potatoes with garlic and rosemary and demiglace sauce

Ryby / Fish

Pieczony sandacz / Baked zander
38 zł

Pieczony sandacz podawany z czarną soczewicą, młodym szpinakiem i cytrusowym sosem.

Baked zander served with black lentils and baby spinach and citrus sauce

Roztoczański pieczony pstrąg / Roztoczański baked trout
38 zł

Roztoczański pieczony pstrąg przyprawiony świeżymi ziołami, podawany z opiekanymi ziemniakami i warzywami z pieca.

Roztoczański baked trout seasoned fresh herbs, served with roaster potatoes and vegetables from oven.

Drób / Poultry

Pierś z kurczaka / Chicken breast
28 zł

Pierś z kurczaka podawana z kaszą pęczak z kurkami, pieczonymi warzywami i sosem demiglas.

Chicken breast served with celery puree, black lentils and citrus sauce

Konfitowana pierś z kaczki / Roast of duck br east
39 zł

Konfitowana pierś z kaczki podawana ze złocistymi kopytkami, zasmażanymi buraczkami, karmelizowanym jabłkiem i sosem żurawinowym

Roast of duck br east, served with fried mashed potatoes dumplings,fried beetroots, carmelized apple and cranberry sauce

Frykadelki drobiowe ( dla dzieci ) / Frykadelki chicken (for children)
19 zł

Frykadelki drobiowe ( dla dzieci ) / Frykadelki chicken (for children)
panierowane kawałki kurczaka, podawane z frytkami i ketchupem

Frykadelki chicken (for children) – breaded chicken pieces served with chips and ketchup

Pierogi / Dumplings

Pierogi z dziczyzną i kapustą / Dumplings stuffed with venison
22zł

Pierogi z dziczyzną i kapustą podawane z sosem grzybowym

Dumplings stuffed with venison and cabbage, served with mushroom sauce

Pierogi ruskie / Russian dumplings
19 zł

Pierogi ruskie podawane ze śmietaną lub skwarkami.

Russian dumplings stuffed with mashed potato and cottage cheese,
served with sour cream or greaves

Pierogi ze szpinakiem i łososiem / Dumplings stuffed with spinach and salmon
21 zł

Pierogi ze szpinakiem i łososiem podawane z sosem śmietanowym

Dumplings stuffed with spinach and salmon, served with creamy sauce

Korytko opiekanych pierogów / Mix of dumplings
29 zł

Korytko opiekanych pierogów podawane z sosami
( po 4 z rodzaju )

Mix of dumplings served with sauce (4 of each kind )

Makarony / Pasta

Czarny makaron Fusilli / Black Fusilli pasta
32 zł

Czarny makaron Fusilli z krewetkami , pomidorkami cherry z dodatkiem chilli i czosnku rukolą, oliwą z oliwek i parmezanem.

Black Fusilli pasta with prawns , cherry tomatoes with the addition of chilli and garlic, arugula, olive oil and parmesan cheese.

Tagliatelle z brokułami / Tagliatelle with broccoli
28 zł

Tagliatelle z brokułami, pomidorkami cherry, oliwą z dodatkiem czosnku oraz parmezanem.

Tagliatelle with broccoli, cherry tomatoes, olive oil with garlic and parmesan cheese.

Tagliatelle z kurczakiem / Tagliatelle with chicken
30 zł

Tagliatelle z kurczakiem, szpinakiem i sosem gorgonzola
Tagliatelle with chicken, spinach and gorgonzola sauce

Dania wegetariańskie / Vegetarian dishes

Pieróg roztoczański / Roztoczański buckwheat pie
18 zł

Pieróg roztoczański z kaszą gryczaną, smażony na maśle, podawany z zsiadłym mlekiem
Roztoczański buckwheat pie, fried in butter, served with sour milk

Kremowy pęczak / Creamy pearl barley
16 zł

Kremowy pęczak podawany z kurkami i tartym parmezanem
Creamy pearl barley, served with chanterelles and grated parmesan cheese

Warzywa z pieca / Vegetables from the oven
16 zł

Warzywa z pieca brokuły, marchewka, kalafior, cebula,papryka, ziemniaki, cukinia
Vegetables from the oven – broccoli, carrot, cauliflower, onion, red pepper, potatoe, zucchini

Sałatki / Salads

Bohema
28 zł

Bohema rukola, grillowany boczek, suszone pomidory,
brzoskwinia, płatki migdałowe, sos vinegret

Bohema rucola lettuce, grilled bacon, dried tomatoes, peach, almond flakes, vinaigrette sauce

Kozia / Goat
29 zł

Rukola, kozi ser, gruszka, owoce granatu, orzechy, miodowy sos vinegret

Rucola lettuce, goat cheese, pear, pomegranate fruit,
walnuts, honey vinaigrette dressing

Sałatka cezar / Caesar salad
28 zł

Sałatka cezar sałata rzymska, kurczak, grzanki, parmezan,
sos majonezowy z anchois

Caesar- Romaine lettuce, chicken, croutons, parmesan cheese,
mayonnaise sauce with anchois

Meksykańska / Mexican
30 zł

Meksykańska duet sałat, grillowany kurczak, papryka, kukurydza,
czerwona fasola, panierowana mozarella ,
pikantna salsa pomidorowo-bazyliowa, grzanka czosnkowa

Mexican lettuce duet, grilled chicken, red pepper, sweet corn, red beam,
breaded mozarella, tomato-basil salsa, garlic toast

Pizza

1. Americana
28 zł

sos, ser, szynka, pomidory, kukurydza, pieczarki, cebula

sauce, cheese, ham, tomatoes, sweet corn, mushrooms, onion

2. Capriciosa
26 zł

sos, ser, szynka, pieczarki

sauce, cheese, ham, mushrooms

3. Gyros
28 zł

sos, ser, gyros drobiowy, papryka pepperoni, papryka, pieczarki, cebula

sauce, cheese, chicken gyros, pepperoni, red pepper, mushrooms, onion

4. Margherita
22 zł

sos, ser, bazylia, oregano

sauce, cheese, basil, oregano

5. Parma
32 zł

sos, ser, szynka parmeńska, rukola, suszone pomidory

sauce, cheese, parma ham, dried tomatoes, rucola lettuce

6. Verde
30 zł

sos, ser, suszone pomidory, mozarella, rukola, oliwa czosnkowa

sauce, cheese, dried tomatoes, mozzarella, rucola lettuce, garlic oil

Napoje zimne / Soft drinks

  • Coca-Cola, Coca-Cola ZERO 0,25 l 8 zł
  • Fanta, Sprite, Tonic 0,25 l 8 zł
  • Woda gazowana / sparkling water 0,33 l 8 zł
  • Woda niegazowana / still mineral water 0,33 l 8 zł
  • Fuze Tea 0,25 l 8 zł brzoskwiniowa, cytrynowa / peach, lemon
  • Soki / juices 0,25 l 8 zł pomarańczowy, grejpfrutowy, jabłkowy, czarna porzeczka, bananowy | orange, grapefruit, apple, blackcurrant, banana
  • Red Bull 0,25 l 9 zł
  • Coke Energy 0,25 l 9 zł

Shake
10 zł

  • Waniliowy / Vanilla 2x lody waniliowe, mleko, bita śmietana | 2x vanilla ice cream, milk, whipped cream
  • Czekoladowy / Chocolate 2x lody czekoladowe, mleko, bita śmietana | 2x chocolate ice cream, milk, whipped cream
  • Truskawkowy / Strawberry 2x lody truskawkowe, mleko, bita śmietana | 2x strawberry ice cream, milk, whipped cream
  • Jogurtowy / Yoghurt 2x lody jogurtowe, mleko, bita śmietana | 2x yoghurt ice cream, milk, whipped cream
  • Cytrynowy / Lemon 2x lody cytrynowe, mleko, bita

Soki świeżo wyciskane|fresh squeezed juices
12 zł

• pomarańcza / orange
• marchew / carrot
• burak / beet
• jabłko / apple
• grejpfrut / grapefruit

Koktajle świeżo wyciskane|fresh squeezed cocktails
14 zł

  • Wzmacniająca Marchewka / Strengthening Carrot marchew, pomarańcz, imbir carrot, orange, ginger
  • Klasyczny / Classical marchew, jabłko, cytryna carrot, apple, lemon
  • Jabłko, seler / Apple, celery jabłko, seler naciowy, imbir, cytryna apple, celery, ginger, lemon
  • Czerwony / Red burak, marchew, jabłko, pieprz cayenne beet, carrot, apple, cayenne pepper
  • Zielony / Green młody szpinak, kiwi, sok jabłkowy, mięta young spinach, kiwi, apple juice, mint
  • Mix soków / juices mix

Lemoniady|Lemonades
9 zł

  • Arbuzowa / Watermelon
  • Grejpfrutowa / Grapefruit
  • Imbirowa z jałowcem / Ginger with juniper

Blue Angel
9 zł

Mojito
10 zł

Napoje gorące / Hot drinks

Kawy białe / White coffee

Cappuccino naturalne

idealne połączenie espresso ze spienionym mlekiem
Cappuccino classic
the perfect combination of espresso with frothed milk

Cappuccino smakowe
12 zł

waniliowe, orzechowe, czekoladowe, kokosowe, karmelowe
Cappuccino flavored
vanilia, walnut, chocolate or coconut Cappucino, caramel

Latte macchiato smakowa
12 zł

waniliowa, czekoladowa, orzechowa, kokosowa, karmelowa
Flavored coffee
vanilla, chocolate, walnuts, coconut, caramel

Espresso macchiato
8 zł

espresso z plamką spienionego mleka
espresso with the spot of frothed milk

Kawa mrożona z gałką lodów waniliowych i bitą śmietaną
12 zł

Ice coffee with scoop of vanilla ice cream and whipped cream

Latte Macchiato
10 zł

espresso z dużą ilością spienionego mleka
espresso with lots of frothed milk

Latte
14 zł

podwójne espresso z dużą ilością mleka
double espresso with a large amount of milk

Kawy czarne / Black coffee

Espresso

aromat i smak zawarty w 30 ml
aroma and flavor put in 30 ml

Doppio
12 zł

podwójne espresso
double espresso

Americana
8 zł

espresso dopełnione wodą
espresso filled with water

Kawa Bailey’s
15 zł

kawa z dodatkiem likieru i bitą śmietaną
coffe with amount of liqueur and whipped cream

Kawa po Wiedeńsku
10 zł

czarna kawa z bitą śmietaną
Viennese Coffee – black coffee with whipped cream

Kawa po Irlandzku
15 zł

kawa z Jameson Whiskey i bitą śmietaną
Irish coffee – coffe with Jameson Whiskey and whipped cream

Czekolady / Chocolates

Czekolada na gorąco

Hot chocolate

Czekolada na gorąco z piankami
12 zł

Hot chocolate with marshmallow

Czekolada na gorąco z wiśniami i bitą śmietaną
12 zł

Hot chocolate with cherries and whipped cream

Herbaty / Tea

Herbaty Eilles

Eilles tea
• czarna / black
• Earl Grey
• miętowa / mint
• zielona / green
• zielona z maracują / green with passionfruit
• owocowa / fruit (Sommerbeeren, Vita Orange)

Herbaty Eilles liściaste
10 zł

Eilles leaf tea
• zielona i biała „White Fu” / green and white „White Fu”
• zielona BIO (zielona z biologicznych upraw Chin) / green BIO (green from biological crop in China)
• jaśminowa (zielona z dodatkiem płatków jaśminu) /
jasmine (green with the addition of jasmine petals)
• rooibos vanilla
• czarna mieszanka z Cejlonu i Chin z owocami wiśni /
black blend from Ceylon and China with cherry fruit

Herbata z kwiatem aloesu
10 zł

Tea with aloe flower

Herbata rozgrzewająca
12 zł

Warming tea
czarna herbata z imbirem, goździkami, cytryną, pomarańczą i sokiem malinowym
black tea with ginger, cloves, lemon, orange and raspberry juice (+ 20 g rumu Stroh 80% – 16 zł)

Alkohole / Alcoholic beverages

Piwa

  • Heineken (but.) 0,5
  • Desperados (but.) 0,4
  • Żywiec (but.) 0,5
  • Żywiec białe (keg) 0,5
  • Żywiec białe (keg) 0,3
  • Żywiec (keg) 0,5
  • Żywiec (keg) 0,3
  • Warka Strong (but.) 0,5
  • Radler jabłko-gruszka 2 alk. (but.) 0,5
  • Zwierzyniec Pils
  • „Piwo zielone Biłgorajskie”
  • „Piwo jasne Biłgorajskie”


Piwa strefa 0% alkoholu

  • Haineken bezalkoholowy (but.) 0,5
  • Żywiec białe (but.) 0,5
  • Radler jabłko z miętą (but.) 0,5


Wino

  • Wg. karty win
  • Wino grzane (200 ml.)


Wermuty

  • Martini Bianco
  • Martini Rosso
  • Martini Extra Dry


Wódka J.A. Baczewski

  • Monopolowa (czysta)
  • Wiśniówka
  • Jeżynówka
  • Piołunówka
  • Pomarańczówka
  • Morelówka


Wódka czysta

  • Finlandia Vodka
  • Absolut Vodka
  • Wyborowa
  • Żołądkowa Gorzka de Lux
  • Żubrówka Biała


Whisky

  • Jack Daniel’s
  • Jack Daniel’s Single Barrel
  • Jack Daniel’s Tennessee Honey
  • Johnnie Walker Red Label
  • Johnnie Walker Black Label
  • Ballantine’s
  • Ballantine’s 12YO
  • Jim Beam
  • Chivas Regal
  • Jameson


Tequila

  • Tequila Olmeca Blanco
  • Tequila Olmeca Gold


Gin

  • Bombay Saphire
  • Dry Gin J.A. Baczewski


Wódka gatunkowa

  • Finlandia Redberry
  • Finlandia Mango
  • Wódka Żołądkowa gorzka
  • Wódka Żołądkowa gorzka z miętą
  • Żubrówka tradycyjna


Koniak

  • Hennessy Fine de Cognac
  • Martell

Brandy

  • Stock 84
  • Metaxa 5*
  • Metaxa 7*


Likier

  • Amaretto
  • Campari
  • Malibu
  • Baileys
  • Jagermeister


Rum

  • Bacardi Black
  • Havana Silver

Karta Deserów / Desserts Cards

Jednorożec
18 zł

lody truskawkowe, waniliowe, cytrynowe, bita śmietana, pianki
Unicorn
Strawberry, vanilla and lemon ice cream, whipped cream, marshmallow

Rozsądek
16 zł

lody jogurtowe, truskawkowe, jogurt naturalny, granola, owoce
Reason
yogurt and strawberry ice cream, natural yoghurt, granola, fruit

Lato, ach to ty!
16 zł

lody pomarańczowe, truskawkowe, cytrynowe, sos owocowy, owoce
Summer, it’s you!
orange, strawberry and lemon ice cream, fruit sauce, fruits

Zielono mi
18 zł

3x lody pistacja, bita śmietana, orzeszki pistacjowe
Green to me
3x pistachio ice cream, whipped cream, pistachios

Nie dokazuj
18 zł

2x lody pomarańczowe, waniliowe, bita śmietana, plastry pomarańczy, likier pomarańczowy
Don’t fool around
2x orange and vanilla ice cream, whipped cream, orange slices, orange liqueur

Zamojska bajka
22 zł

lody pistacjowe, czekoladowe, jogurtowe, bita śmietana,
brzoskwinia, sos czekoladowy, bakalie
Zamość fairytale
pistachio, chocolate, yogurt ice cream, whipped cream, peach, chocolate sauce, dried fruit

Ciasto potrójnie czekoladowe
12 zł

Tripple chocolate cake

Tort gruszkowy
10 zł

Pear cake

Łamaniec Hetmański
12 zł

Goffer

Tort bezowy
11 zł

Meringue cake

Beza z mascarpone
12 zł

Meringue with mascarpone

Sernik
9 zł

Cheesecake

Szarlotka orkiszowa z rabarbarem
9 zł

Spelt pie with rhubarb

Szarlotka na ciepło z bitą śmietaną i gałką lodów
12 zł

Apple pie warm with whipped cream and a scoop of ice cream

Szarlotka
9 zł

Na ciepło z bitą śmietaną
Apple pie warm with whipped cream

Tiramisu
12 zł

Torcik wiśniowy
11 zł

Cherry cake

Mus
10 zł

cienki biszkoptowy spód na bazie czekolady, pokryty chrupiącym karmelem
i musem o różnych smakach, a całość oblana czekoladą
Musse
thin chocolate-based sponge, covered with crunchy caramel
and mousse with different flavors, and the whole is covered with chocolate

Karta Win / Wine Cards

PROSECCO EXTRA DRY

SPARKLING WINE

Treviso, Włochy
Półwytrawne / semi-dry

Półwytrawne Prosecco o łagodnych owocowych aromatach
brzoskwini i moreli oraz różanych nutach ciekawie wzbogaconych
o ledwie wyczuwalny posmak słonej morskiej wody. Wino ma
niską kwasowość, kremową konsystencję i drobne, ale energiczne
bąbelki. Rozleniwiające…

GEORGES LACOMBE GRANDE CUVEE BRUT

AOC Champagne, Francja
Wytrawne / dry

Georges Lacombe to rewelacyjny producent szampanów tworzący
je z wielką starannością.

Zanim zostaną wydane na świat daje się im
długie lata na osiągnięcie idealnych cech, a winogrona dojrzewają
na zboczach w perfekcyjnych warunkach klimatycznych.

Grande
Cuvee’ charakteryzują nuty kwiatowe oraz owocowe- brzoskwini
i moreli.

Do tego wspaniała pienistość i kwasowość i otrzymujemy
prawdziwe dzieło.

BOHEMA BIANCO

DO Central Valley, Chile
Półwytrawne / semi-dry

Łagodne owocowo kwiatowe wino ze szczpów Sauvignon Blanc
i Semillon, które daje dużo przyjemności dzięki swojej subtelnej
delikatności.

Aromaty jabłek, mirabelek, agrestu i owoców
egzotycznych. W ustach gładkie, aksamitne i trwałe.

PRINCIPESCO PINOT GRIGIO

PRINCIPESCO PINOT GRIGIO

IGP Veneto, Włochy
Wytrawne / dry

Georges Lacombe to rewelacyjny producent szampanów tworzący
je z wielką starannością.

Zanim zostaną wydane na świat daje się im
długie lata na osiągnięcie idealnych cech, a winogrona dojrzewają
na zboczach w perfekcyjnych warunkach klimatycznych.

‘Grande Cuvee’ charakteryzują nuty kwiatowe oraz owocowe- brzoskwini
i moreli. Do tego wspaniała pienistość i kwasowość i otrzymujemy
prawdziwe dzieło.

NOS RACINES SAUVIGNON BLANC

IGP d’Oc, Francja
Wytrawne / dry

Idealne francuskie wino dla dodania lekkości codzienności.
Stworzone w 100% ze szczepu Sauvignon Blanc, co powoduje,
że jest świeże, rześkie o typowych aromatach cytrusów
i skoszonej trawy.

TWIN VINES VINHO VERDE

DOC Vinho Verde, Portugalia
Półwytrawne / semi dry

Lekkie i niezobowiązujące, pełne cytrusowego odświeżenia.
Akcenty melona, limonki i kiwi, podbite intensywną mineralnością.
Lekka budowa i orzeźwiający, delikatnie” perlisty” posmak
stanowią o charakterze tego wina.

TRAPICHE MELODIAS WINEMAKER SELECTION MALBEC

Mendoza, Argentyna
Wytrawne / dry

Owocowy styl króla szczepów Argentyny. Bukiet złożony,
elegancki, z czarną jagodą i wiśnią. W ustach doskonała
równowaga, jeżyny i jagody, delikatne, jedwabiste taniny.
Zaskakująco krągły i miękki.

3 FINGER JACK OLD VINE ZINFANDEL

Kalifornia, USA
Wytrawne / dry

Nazwa nawiązuje do legendarnego rewolwerowca z Kalifornii,
którego aktywność przypadła w czasach Złotej Gorączki oraz
kiedy zaczęto uprawiać pierwsze winogrona szczepu Zinfandel.
3 Finger Jack wyprodukowano z 110 letnich winorośli, dzięki
czemu wino ma gęstą, mocną strukturę oraz silny charakter.


Dla zrównoważenia swojej mocy, na podniebieniu prezentuje
cudowne, słodkawe nuty dżemu jagodowego, akcenty ciemnych
śliwek i jeżyn oraz odrobinę przypraw i wanilii.

Doskonały
przykład Zinfandela pełnego słońca, struktury i ciepła.

Wino doskonale przyjmie się także wśród wielbicieli szczepu Primitivo.

SACHINO MEDIUM DRY

Kakheti, Gruzja
Półwytrawne / semi-dry

To gruzińskie wino powstało w regionie Kakheti, ze specjalnie
wyselekcjonowanych szczepów lokalnych: Saperavi oraz
Rkatsiteli.

Wino o bardzo ciemnym kolorze, wpadającym
w granatowy. Intensywnie aromatyczne, w ustach z niuansami
pieprznymi.

Będzie dobrym kompanem dań z cielęciny
i makaronów.

FIUZA 3 CASTAS SEMI DRY

Vinho Regional Tejo, Portugalia
Półwytrawne / semi-dry

Półwytrawne, portugalskie wino wyprodukowane z trzech,
doskonałych szczepów – Syrah, Cabernet Sauvignon oraz
Touriga Nacional.

W nosie wyczuwalne dojrzałe owoce z wiśnią
na czele.

Na podniebieniu wino jest delikatne, lekkie, harmonijne
oraz zrównoważone z dobrą kwasowością.

Wyjątkowo dobre, półwytrawne wino.

CASABLANCA CEFIRO RESERVA CHARDONNAY

DO Casablanca Valley, Chile
Wytrawne / dry

Wprost znad Pacyfiku, z regionu Casablanca Valley pochodzi to
aromatyczne wino chilijskie ze szczepu Chardonnay.

Owocowe
aromaty melona, słodkich jabłek uzupełnione niuansem miodu
spadziowego.

Bogate kremowe odczucie w ustach, mineralne
o świeżym zakończeniu.

CHABLIS DROUHIN DOMAINE DE VAUDON

AOC Chablis, Francja
Wytrawne / dry

Klasyczne Chablis z klasycznej apelacji.

Przyjemna kwasowość
wsparta mineralnością przywodzącą na myśl kamienie wyjęte
z górskiego potoku.

Ojczyste wcielenie szczepu Chardonnay.
Łagodne aromaty białych kwiatów, soczystych jabłek, w smaku
krystaliczne, kredowe, z orzeźwiającym zakończeniem.

CORTE SOLEA CHARDONNAY

IGP Veneto, Włochy
Półsłodkie / semi sweet

Znakomite półsłodkie wino z Włoch o jasnej, żółto-słomkowej
barwie z połyskującymi refleksami.

Kwiatowy bukiet z nutami
zielonych owoców cytrusowych dopełniony orzeźwiającym
i stonowanym aromatem kwiatów. Delikatnie słodki finisz.

JMF SETUBAL ROSE

Vinho Peninsila De Setubal, Portugalia
Półsłodki / semi sweet

Jose Maria Da Fonseca to najstarszy i jeden z najbardziej
prestiżowych producentów wina w Portugalii Harmonijne
i delikatne wino różowe z bogatym aromatem dojrzałych
truskawek, czerwonej porzeczki, wiśni wspartej malinami.

W smaku odświeżające, pełne wigoru i energii.

VENTISQUERO “YELCHO” RESERVA ESPECIAL CARMENERE

Maipo Valley, Chile
Wytrawne / dry

Carmenere Reserva z MaipoValley to intensywne, skoncentrowane
wino o kolorze purpury. 10 miesięcy spędza w beczkach
dębowych, dzięki czemu oferuje delikatne taniny, z wyczuwalnymi
przyprawami korzennymi i intensywnymi dojrzałymi owocami.
W nosie wyczuwalny aromat jagód, karmelu i wanilii.

ALMAROSA PRIMITIVO

Puglia, Włochy
Półwytrawne / semi-dry

Niezwykle przyjemny, owocowy i miękki szczep Primitivo
z południa Włoch. Pełny bukiet dojrzałych w słońcu owoców,
miękkie taniny i dość długa, gładka końcówka.

W nosie dominują czerwone śliwki, figi, suszone morele oraz delikatne nut fiołkowe.
Dzięki beczce staje się bardzo harmonijne, nabiera dodatkowych
aromatów – wanilia, czekolada, tosty i karmel.

COFFEE PINOTAGE

Western Cape, RPA
Wytrawne / dry

Intensywnie rubinowe, pełne nut ciemnych owoców jagodowych,
dżemu porzeczkowego i świeżo palonej kawy.

W ustach gładkie
i aksamitne o umiarkowanej ilości garbników.

Doskonałe,
afrykańskie terroir i doświadczenie producenta przyczyniło się do
powstania wina o wyśmienitej jakości i w doskonałym stylu.

CHIANTI SANTA CRISTINA ANTINORI

IGT Toscana, Włochy
Wytrawne / dry

Santa Cristina – bogaty zapach, młodość i owocowość to cechy
charakterystyczne tego wina.

Produkowane w większości z winogron
Sangiovese.

Aromaty czerwonych owoców, wanilii i czekolady.
Wino przechodzi krótki okres dojrzewania w wielkich beczkach
w celu wzbogacenia jego charakterystycznej owocowości.

INFINITUS MOSCATEL

Castilla-La Mancha, Hiszpania
Słodkie, Frizzante/ sweet, frizzante

Spontaniczne i pełne młodzieńczego wdzięku Moscato.
Wino zaskakuje intensywną miękką słodyczą, w której przewijają
się nuty brzoskwini i pomarańczy.

Delikatne musowanie nadaje
mu ekspresji i wesołości.

W finiszu przyjemnie drapie nuta
spadziowego miodu.

Tryskające entuzjazmem.

PETER&PETER RIESLING TROCKEN

Qualitatswein Mosel, Niemcy
Wytrawny/ dry

Najszlachetniejszy spośród wszystkich białych win Riesling jest
winem, które swoją arystokratyczną moc najpełniej osiąga w
Niemczech.

Riesling ten to połączenie delikatnych cytrusów i
dojrzałych owoców pestkowych, takich jak brzoskwinie, morele,
z przyjemą kruchą wytrawnością.

EL ILUSIONISTA JOVEN

DO Ribera del Duero, Hiszpania
Wytrawne / dry

Piękne, eleganckie wino bogate w aromaty truskawki, maliny,
wanilii i owoców leśnych. Orzeźwiająca kwasowość i łagodne
taniny sprawiają, że jest to świetne wino do posiłków. Idealne do
polędwicy wołowej, dziczyzny, dań z grilla i ciemnych sosów.

BOHEMA ROSSO

DO Central Valley, Chile
Półwytrawne / semi-dry

Wyśmienite chilijskie wino, które urzeka wyjątkowym smakiem
i aromatem.

Odpowiednia równowaga i doskonały bukiet,
w którym wyczuwalne są dojrzałe śliwki oraz nuty czekolady.

DOMAINE GAYDA SYRAH

Vin de Pays d’Oc, Francja
Wytrawne / dry

Domaine Gayda produkuje wina łącząc kreatywność oraz
tradycję i szacunek do środowiska naturalnego.

Z tego połączenia powstało to czerwone, francuskie wino ze szczepu Syrah, które
charakteryzuje się niezwykle czerwonym, rubinowym kolorem.
W nosie wyczuwalne są nuty owocowo-pieprzne, na podniebieniu
delikatne akcenty korzenne.

Gayda Syrah to wytrawne, mocne
wino z charakterem, jak przystało na szczep, z którego powstało.

CORTE SOLEA MERLOT CABERNET SAUVIGNON

IGT Veneto, Włochy
Półsłodkie / semi sweetł

Włoskie wino półsłodkie o intensywnym i głębokim rubinowym
kolorze.

W smaku delikatne, o długotrwałym bukiecie z nutami
suszonych owoców podążających w kierunku lekkiej marmolady.


Swój subtelny i charakterystyczny smak wino zawdzięcza
doskonałemu zbalansowaniu. Przyjemne, aksamitne zakończenie.

BARON DE LEY CLUB PRIVADO RIOJA

DOC Rioja, Hiszpania
Wytrawne / dry

Znakomite, czerwone hiszpańskie wino z doskonałego regionu
Rioja.

Baron De Ley Club Privado to eleganckie, złożone,
głębokie wino ze szczepu Tempranillo.

Nos jest bardzo elegancki,
dominuje zapach dojrzałych, leśnych owoców z przewagą jeżyn
przełamany pieprznymi i tytoniowymi nutami.

Na podniebieniu średnie taniny, dobra i umiarkowana kwasowość, harmonia
pochodząca od beczki.

Karta Drinków/ Drinks Cards

Mojito
16 zł

Rum Havana silver, limonka, mięta, cukier trzcinowy, woda gazowana
Havana silver rum, lime, mint, cane sugar, sparkling water

Finka Redberry
14 zł

Finlandia Redberry, sok grejpfrutowy, grenadina, limonka
Finlandia Redberry vodka, grapefruit juice, grenadine, lime

Mango Breeze
14 zł

Finlandia Mango, sok grejpfrutowy, syrop żurawinowy
Finlandia Mango vodka, grapefruit juice, cranberry syrup

Blue Angel
16 zł

Wódka, likier Blue Curacao, sok bananowy, syrop malinowy
Vodka, Blue Curacao liqueur, banana juice, raspberry syrup

Caipiroska
14 zł

Wódka, limonka, cukier trzcinowy, sok malinowy, tonic
Vodka, lime, cane sugar, raspberry juice, tonic

Sex On The Beach
16 zł

Wódka, likier Peach Tree, sok pomarańczowy, syrop żurawinowy
Vodka, Peach Tree liqueur, orange juice, cranberry syrup

Tequila Sunrise
16 zł

Tequila silver, sok pomarańczowy, grenadina
Tequila silver, orange juice, grenadine

Kamasutra
18 zł

Malibu, wódka, sok pomarańczowy, sok z czarnej porzeczki
Malibu, vodka, orange juice, blackcurrant juice

Tatanka
10 zł

Żubrówka, sok jabłkowy, cytryna
Żubrówka vodka, apple juice, lemon

Margherita
18 zł

Tequila silver, likier Cointreau, sok z cytryny
Tequila silver, Cointreau liqueur, lemon juice

Cuba Libre
14 zł

Rum Havana silver, Coca-Cola, sok z cytryny
Havana silver rum, Coca-Cola, lemon juice

Campari Orange
12 zł

Likier Campari, wódka, grenadina, sok pomarańczowy
Campari liqueur, vodka, grenadine, orange juice

Kamikadze
10 zł

Wódka, likier Blue Curacao, sok z cytryny
Vodka, Blue Curacao liqueur, lemon juice

Wściekły Pies
8 zł

Wódka, sok malinowy, tabasco
Vodka, raspberry juice, tabasco

ryst

Restauracja Bohema Zamość is Stephen Fry proof thanks to caching by WP Super Cache